niedziela, 21 października 2012

Dietetyczne ciasteczka

Są małe, słodkie, rozpływają się w ustach, a jednocześnie mają ciekawą strukturę. Idealne jako lekka, zdrowa przekąska, szczególnie jeśli ktoś jest na diecie. Bez dodatku cukru, o niskiej zawartości tłuszczu,a i tak pyszne. Do tego zdrowe kakao i mąka pełnoziarnista. Kto powiedział, że słodko = nie zdrowo?



Składniki:
  • 120 ml kaszy manny
  • 60 ml mąki pszennej
  • 150 ml mąki pszennej pełnoziarnistej
  • kopiasta łyżka ciemnego kakao
  • łyżka masła
  • 2 łyzki miodu (ja używam różanego)
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta wanilii
  • cukier waniliowy.
Wszystkie składniki poza cukrem waniliowym i kakao dokładnie wymieszać. Rozdzielić na pół, do połowy masy dodać kakao, a do drugiej połowy cukier waniliowy. Formować małe kuleczki, wielkości piłeczki kałczukowej, lekko spłaszczyć. Układać na pergaminie. Jeśli się kleją, przed formowaniem kuleczek zmoczyć rece. Piec 10 minut w temperaturze 180 stopni, są pyszne polane miodem!





Enjoy,
Carol xx

2 komentarze:

  1. Fajnie wyglądają :) Ciekawa jestem ich smaku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie są zbyt słodkie, ale to nie przeszkadza. Są bardzo delikatne, dlatego gobrze smakują zamoczone w czymś < miód, albo danio:))

      Usuń